Laissez-vous envoûter par ces beignets moelleux parfumés à la fleur d’oranger — une douceur dorée qui ravive les souvenirs d’enfance et les saveurs orientales.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de fleur d’oranger Seniatna
• 10 cl de lait
• Huile pour la friture
• Sucre glace pour l'enrobage

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Faites chauffer l’huile à 170°C.
• À l’aide de deux cuillères, formez des petites boules et plongez-les dans l’huile chaude.
• Laissez dorer puis égouttez sur du papier absorbant.
• Saupoudrez de sucre glace.

Astuce gourmande :

Pour encore plus de moelleux, laissez reposer la pâte 15 à 20 minutes avant la cuisson. Et pour une touche festive, ajoutez un soupçon de zeste d’orange ou trempez légèrement les beignets dans un sirop à la fleur d’oranger chaud juste après friture.